O setor industrial de alimentos encerrou o ano de 2025 com um desempenho histórico, atingindo um faturamento de R$ 1,388 trilhão. O montante representa um crescimento nominal de 8,02% em relação ao ano anterior e consolida a importância do setor na economia nacional, respondendo por 10,9% do PIB brasileiro. Os dados foram divulgados pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia).
O protagonismo do varejo alimentar
Um dos principais destaques do balanço é a força do mercado interno, que pela primeira vez rompeu a barreira do trilhão, somando R$ 1,02 trilhão. Nesse cenário, o varejo alimentar foi peça-chave para o resultado positivo, registrando uma alta de 8,4% nas vendas.
Mesmo diante de pressões de custos, o setor demonstrou resiliência. Segundo João Dornellas, presidente executivo da Abia, a indústria e o varejo atuaram de forma estratégica para garantir o abastecimento e a segurança alimentar, segurando repasses excessivos de preços ao consumidor final.
Destaques em 2025
• Produção total: 288 milhões de toneladas de alimentos.
• Mercado Interno: R$ 1,02 trilhão, impulsionado pelo varejo e food service.
• Food Service: Crescimento de 10,1%.
• Exportações: R$ 373 bilhões (US$ 66,73 bilhões), representando 19,1% das vendas externas do Brasil.
Potência global
Além do sucesso nas gôndolas brasileiras, o país se consolidou como o maior exportador mundial em volume de produtos industrializados. As operações internacionais geraram um superávit de US$ 57,5 bilhões, o que corresponde a impressionantes 84% do saldo total da balança comercial brasileira em 2025.
Para o supermercadista, os dados reforçam a solidez da cadeia de suprimentos e a continuidade do consumo aquecido, mesmo em um ambiente de custos pressionados.
Fonte : https://samais.com.br/publicacoes/industria-de-alimentos-fatura-r-138-trilhao-em-2025-varejo-alimentar-e-motor-do-crescimento
